近日，中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)在其新浪官方微博發(fā)布：“星巴克叫停昆蟲(chóng)著色劑，紅莓小甜點(diǎn)、草莓星冰樂(lè)是很多人喜歡的星巴克食品，但其玫紅的外觀卻來(lái)自一種昆蟲(chóng)‘胭脂蟲(chóng)’”。

請(qǐng)看相關(guān)報(bào)道：

Starbucks has declared that it will no longer use cochineal extract, an insect-derived red coloring, in its wares.

星巴克宣布將停止在其食品中使用胭脂蟲(chóng)紅，一種從昆蟲(chóng)體內(nèi)提取的紅色染料。

上面報(bào)道中的cochineal就是“胭脂蟲(chóng)”，學(xué)名叫Dactylopius coccus，寄生在多刺的pear cactus（仙人掌上），它們體內(nèi)含胭脂紅酸，可以制成cochineal dye（胭脂紅色素）廣泛地用于食品、化妝品、藥品等多種行業(yè)中。前些年由于這種natural dye（天然色素）成本高，人們多用artificial color（人工色素）來(lái)替代。近年來(lái)，一些人工色素被曝出致癌后，胭脂蟲(chóng)紅又開(kāi)始進(jìn)入食品業(yè)中，不過(guò)有人說(shuō)這種色素會(huì)引發(fā)asthma（哮喘）或allergic-reaction（過(guò)敏反應(yīng)）。

星巴克使用bug dye（昆蟲(chóng)著色劑）的消息引起6500人joint protest（聯(lián)名抗議），致使星巴克發(fā)表聲明叫停該染色劑，轉(zhuǎn)而使用提取自西紅柿的lycopene（番茄紅素），并將reformulate its drinks（對(duì)飲料重新配方）。

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（中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)英語(yǔ)點(diǎn)津 旭燕 編輯）