為全球巧克力質(zhì)量把關(guān)，英國(guó)雷丁大學(xué)（University of Reading）新成立的國(guó)際可可檢疫中心正式啟用。

雷丁大學(xué)的可可檢疫中心，有全世界所有新的可可樹品種，這些新品種的可可樹在商業(yè)種植之前必須經(jīng)過隔離檢疫。

據(jù)估計(jì)，全球可可產(chǎn)量的30%因?yàn)椴∠x害而受到損壞，但是對(duì)巧克力的需求卻快速增長(zhǎng)，超過可可供給量。

新品種的可可樹是減少病蟲害的希望，國(guó)際可可檢疫中心（International Cocoa Quarantine Centre）為新品種可可樹負(fù)責(zé)把關(guān)。

自從1985年以來，雷丁大學(xué)從英國(guó)皇家植物園丘園（Kew Garden）接下這個(gè)工作，所有新品種可可種子和可可樹都要通過可可檢疫中心。

雷丁大學(xué)可可項(xiàng)目負(fù)責(zé)人哈德利（Paul Hadley）教授說，“最基本最重要的一個(gè)工作就是安全培育出健康的可可幼苗?！?/p>

“你必須在各方面確保培育出來的可可樹沒有病蟲害?！?/p>

國(guó)際可可檢疫中心耗資100萬英鎊專門建造的可可檢疫室已經(jīng)開始運(yùn)作一個(gè)月。

多達(dá)400種不同品種的可可植物集合在這里，在條件好的單一溫室里，檢疫工作應(yīng)該會(huì)進(jìn)展更順利、快速，環(huán)保而且成本更低。

“保持可可樹在熱帶環(huán)境下生長(zhǎng)會(huì)耗費(fèi)許多能源，但是在新的檢疫室里我們能更節(jié)能的做到這一點(diǎn)。”

遠(yuǎn)離原產(chǎn)地

此外，英國(guó)涼爽的氣候?qū)煽蓸浞N檢疫工作也是一大優(yōu)勢(shì)，在英國(guó)設(shè)立檢疫室意味著這里的可可能夠和可可原產(chǎn)地，非洲中南部和加勒比地區(qū)，常見的病蟲害隔離開來。

在隔離檢疫最多兩年之后，干凈清潔沒有病蟲害的可可樹種子會(huì)被運(yùn)到世界20個(gè)國(guó)家種植生產(chǎn)，包括西非地區(qū)。

西非生產(chǎn)的可可占全球巧克力原料市場(chǎng)的75%，可可也是當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)作物，提供了200萬個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。

哈德利教授說，如果可可樹病蟲害傳染到西非地區(qū)，“那么巧克力產(chǎn)業(yè)就會(huì)破產(chǎn)。”

（編譯：友義 責(zé)編：路西）